Saison du chasseur
Bière blonde de fermentation haute
Houblons : Centennial, Cascade, Amarillo
SAISON (FARMHOUSE), rustique et épicée;
Carton complet 75cl: 6 bouteilles
Carton complet 33 cl : 24 bouteilles.
La saison est un style de bière rustique ! La levure en est la clé, elle apporte des notes épicées. Les saisons étaient des bières à destination des travailleurs, initialement brassées en hiver elles étaient sèches, amères, légères et désaltérantes.
Aujourd’hui le style perdure afin d’offrir des bières au goût bien marqué mais aussi plus aromatique.
La saison du Chasseur, danse sur des notes houblonnées et lui confère un style plutôt américain. Les houblons venus des Etats-Unis lui apportent de la légèreté avec des saveurs citronnées et fruitées qui s’accordent avec le gout rustique et acidulé de la levure.
Alliance bières & mets : Saint-Nectaire, Beaufort, Comté, Abondance, tomme de vache, salade de poulpe, brandade morue, crustacés, plats épicés.
