Harry

Porter à 5.7 %.

Bière noire de fermentation haute.

Voici Harry, un porter bien noir et désaltérant.

Le porter tire son nom des « porteurs », ces travailleurs anglais qui transportaient les marchandises, c’est à leur demande qu’a été créé ce breuvage à la couleur sombre, aux malts torréfiés et faible en alcool.

Petit frère des stouts, voir frère jumeau, on trouvait des « stouts-porters » en Angleterre.

Harry, a une belle robe noire, des notes de café froid bien désaltérantes.

Une bière à boire aussi bien en été qu’en hiver.

Alliance bières & mets : pour un effet capuccino ; déguster le porter avec un brillat savarin.  S’accorde avec un côte de bœuf au BBQ (ou légumes grillées), des fromages à pâte persillée, des desserts aux chocolats, un framboisier !