Thidogue
Thidogue
2.75 - 64.00
Collaboration avec la brasserie La Bouledogue
Gose, 4.6%
Bière salée de fermentation haute
Robe blonde, nuances rosées
GOSE, acidulée, salée notes de tomates, basilic
Carton complet 33 cl : 24 bouteilles.
Selectionner
Selectionner
Quantité
à paraître bientôt
à paraître bientôt
Plus de détails

Nouvelle « collab » : l’équipe de la Bouledogue est venue à Palis pour 2 jours de brassage !

2 journées pour brasser une GOSE …

 

Originaire d’Allemagne, la gose est une bière salée et acide. Nous avons décidé de revisiter ce style en ajoutant au traditionnel sel et coriandre, de la purée de tomate, du poivre noir et du poivre de Kampot, ainsi que du basilic.

 

C’est notre envie d’été et de salade tomate / basilic au soleil qui nous a conduit à réaliser cette bière.

Désaltérante et légère en alcool, elle offre une vivacité et une fraicheur qui viendront bousculer vos papilles. Le coté salin de la première bouche s’estompe pour laisser place aux notes de tomates, de coriandre et de poivre.

 

Alliance bières & mets : plats italiens, pizza, mozzarella, burrata, burger, nouilles sautées, poissons blanc, tomme de brebis.

Tous Les Articles
×