New England IPA
Robe blonde
Malt Pale, Malt Pilsen et blé cru
Houblon : Cascade et Chinook
Bière de fermentation haute

Une bière bien bien houblonnée et peu amère!

Une nouvelle collab' encore plus locale avec la brasserie La Roof de Fouchères (10), des malts issus de nos deux fermes (malt pale pour nous et malt pilsen et blé cru de la Roof).

Des houblons aubois de la houblonnière HOP'MJ, le cascade et le chinook qui nous offrent des notes résineuses, citronnées, fruitées.

Alliance bières & mets : cuisine épicée et asiatique, du chaource, du reblochon, des poissons blancs en ceviche ou juste grillés. tout simplement bien fraiche à l'apéro !

École des brasseurs

Stage à St-Nicolas-de-Port